Para um almoço de Natal em família, vou cuidar dos doces pra confraternização.
Panna Cotta, simples, fácil e barato de fazer
Rice Pudding é simplesmente um arroz doce, mas vou incrementar com laranja, inclusive uma gelatina feita com suco natural de laranja e umas laranjas caramelizadas.
O desafio vai ser fazer o bolo Floresta Negra, vou ter de acordar lá pelas 5:00h da manhã para dar tempo de fazer. Mas vai ser um bolo perfeito, com mascarpone, ganache de chocolate, amendoas caramelizadas, calda de cereja feita em casa, cerejas caramelizadas em casa. E vou surpreender, vai ser sem chantily, senão fica igual aos bolos que vendem pronto nas padarias.
Nenhum comentário:
Postar um comentário