Tuille é telha em francês. E este é o nome deste doce, simples e fácil de fazer. Mesmo assim, muito gostoso.
Fiz com manteiga, farinha, clara de ovos, baunilha. Por cima polvilhei amêndoas que passei no processador. Se quiser a receita, procura no Google, vem um milhão de receitas diferentes, eu usei do Masterchef Austrália.
Assou rapidinho. E descobri que meu forno elétrico não distribui o calor de forma muito homogênea. A parte do fundo à direita é mais quente, então a gente tem de virar a bandeja para tentar assar por igual.
Estes técnicos e engenheiros brasileiros às vezes deixam a desejar, que custa tentar produzir um forno que gere calor por igual em todo o forno?
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